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おしらせ

上尾市の自宅で開催しているパン教室です。
お子様連れOK、少人数でのレッスンです^^
水・土・日・祝はお休みですが、他の日はレッスン可能です。
また、公民館などでのレッスンも承ります。お気軽にご相談ください。

レッスンをお休みされる場合は前日17時までに必ずご連絡をお願いします。

当教室ではみなさんがレッスンにお越しいただきやすいように、レッスン日を決定しております
それに基づいて1か月前より材料の準備調達を始めます。昨今の材料費高騰や、レッスン日程の調整が難しいことから、キャンセルが続きますと大変厳しい状況になります。何卒ご理解ご協力の上、なるべくご予約いただいた日のレッスンをお願い申し上げます。

メールにてお問い合わせいただいた方にはGmailより返信いたします。
受信設定をお願いいたします。
また2日たってもこちらからの返信がない場合はお手数ですが、再度ご連絡か、料理検索サイト「クスパ」さま経由(エリア~上尾駅・習いたい事~パンの入力でたどり着きます)にてご連絡ください。


*レッスン空き状況  

1月23日 体験レッスン

2月17日特別レッスン「ソフトフランスジャポネーズ」「かぼちゃツイスト」⁺お楽しみ 残1

*上記に記載がない日もレッスン可能な日がございますので、お気軽にお問い合わせください。


各コースのテキストは一括購入しております。 進級はご自由ですが、コース(12回・上級のみ16回)はすべてご受講いただきますようよろしくお願いいたします  


*材料の注文について(生徒さん対象)

レッスンで使用した材料は教室で注文できます。
レッスン中に注文ノートに記入していただくか、メールでの注文も承ります。

次回注文締め切りは1月20日12時になります。

<ファミリーコースご案内>
現在ファミリーコースの生徒さんを募集中です。詳しくはお問い合わせください。

入会金 2000円(税抜)

パート1~3 各12回
2300円(税抜)/1回(テキスト・材料費込み) パン1種類・お菓子1種類のレッスンになります。進級はご自由ですが、1コース12回はご受講いただきますようお願いいたします。
  
その他詳しくはお問い合わせください。     
  
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パン教室~ファミリーコース1~ [のあ]

2017.1.13
明日から寒くなるそうですね。
今日は午後からの雲がそれはもう見ただけで寒いような雲で・・。
センター試験を受ける受験生、暖かくして臨んでくださいね。
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ファミリーコース1
メロンパン」「バタートップ」
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「桜餅」「フロランタン」
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今日は2コマのレッスンでした。

メロンパンはクッキー生地を作るところから始まります。
お手伝いがやりたくて仕方ないMちゃん、頑張ってくれました。
焼きたての甘酸っぱいメロンパンは最高ですね。
H君はちびちゃんたちのあるある(!!)クッキーだけ食べていました~^^

バタートップはどどーんと大きく焼きあがるので、いつでも歓声があがります。
ふわふわで美味しくできました。

桜餅は道明寺です。
簡単に作れるのでお雛様の時には重宝しますね。

そしてこちらも簡単なフロランタン、ラッピングするとちょっとしたプレゼントにいいですよ。

今日もちびちゃんたちとにぎやかにレッスンができました。
お疲れさまでした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そういえば・・・。
ついに次男にも背を超えられてしまいました。
いつまでもちびと思っていた次男に抜かされるとは、何だかショック
まあ、私が小さいので仕方ないのですが。
うーん、ショックとはいえ、うれしさもあるっちゃあるのか。
あー家族で一番小さいなんてビミョーだわあ・・・。

パン教室~体験レッスン~ [のあ]

2017.1.12
風がなく日差しが暖かいですね。
家の中にいるとついうとうとしてしまうような陽気です。
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体験レッスンを開催しました。
仲良しママさん3人組です。(お一人都合でお会いできずに残念でした)

「ハムロール」「宇治ぜんざい
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ハムロールは一人ずつ手ごねで作っていただきました。
皆さんパンを作った経験があるということで、とてもお上手でした^^

成型では「楽しい♪」というお声も。
パン作りで2番目(!!)にテンションが上がるときでしょうか。
もちろん一番は焼きあがった時ですよね~

焼きあがると「早く食べたーい」とTさん^^
焼きたてのお味はいかがでしたでしょうか。

宇治ぜんざいも楽しく作っていただきました。

また是非一緒にパン作りをいたしましょう。

お疲れさまでした。

パン教室~特別~ [のあ]

2017.1.10
特別レッスンの日でした。
コンコルド
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お楽しみ
「素焚き蒸しパン」
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復習したら難しかったというデニッシュのレッスンです。
一人で初めて折り込みをやった時は私も苦労したなあ・・。
メモをしっかり取りながら真剣にレッスンが進みました^^

出来上がったら歓声があがるパンですね。

お楽しみはセイロで蒸しパンを作りました。

おしゃべりもとても楽しいレッスンでした!
またお家でもチャレンジしてみてくださいね。

お疲れさまでした。

パン教室~特別~ [のあ]

2017.1.6
今年もパンレッスンが始まります。
たくさんのおいしいパンを作ってまいりましょう。

今年初のレッスンは特別レッスン
「リュネットゥ」「チーズとクランベリーのバトン」
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お楽しみ
紅茶のブランマンジェ」
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リュネットゥはデニッシュ生地をかわいく成型して、アーモンドプラリネペーストを混ぜたチョコレートトッピングしていきます。
これはおいしくないはずがない!!
今日は我が家のおやつ分も一緒に作らせていただきましたが、あっという間に完食でした♪

チーズとクランベリーのバトンはクリームチーズとクランベリー、そして胡桃も入ってます。
蒸気焼成でパリッと。
噛めば噛むほどにおいしいパンです。

紅茶のブランマンジェもあっという間に作れておしゃれなデザートです。

今日も楽しいおしゃべりをありがとうございました。
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特別レッスンは生徒さんのご希望のパンをチョイスしてレッスンするコースです。
美味しいおすすめパンが登場します。
色々なパンを作ってみたい方はご連絡くださいね^^

あけましておめでとうございます [のあ]

2017.1.3
穏やかな3が日です。
さあ、今年も始まりましたね。
主婦は忙しい年末年始だったと思いますが、私も今日はやっとのんびり箱根を観てます^^

今年は仕事を頑張る、そして自分磨きにも時間をかけてみようかな。

まずは健康で元気いっぱい頑張るとしましょう!!

皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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大宮氷川神社に初詣に行きました。
今年も恒例行事ができることに感謝です。



今年もお世話になりました [のあ]

2016.12.31
大晦日です。
掃除も何とか終わり、おせちの準備もひと段落しました。

あと8時間で今年も終わりですね。

駆け抜けた感がいっぱいの2016、今年の一文字は何だろうと考えてみました。
「改」
すべてにおいて改めてリセットをかけた年だったような気がします。

上手くいったことも、まだまだ努力が足りないこともありますが、
来年は酉年ですから、今年のスタートを基にしてはばたけるようにまた頑張ろうと思います。

今年お世話になったすべての皆様、どうもありがとうございました。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆様にとって来年もハッピーな年でありますように。





パン教室~上級~ [のあ]

2016.12.26
この日は上級レッスンでした。
お仕事を始められたTさん、夏休みは都合が合わずに来ていただけなかったのですが、
年末のお忙しい中お越しいただくことができました^^
色々とおしゃべりができて楽しかったです

「焼き込み調理パン」「スコットランドバンズ」
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お楽しみ
「黒ゴマプリン」
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是非また気分転換に遊びにいらしてくださいね!!
お待ちしています☆

ケーキのお勉強 [ケーキ教室]

2016.12.25
先生に試食させてもらってとーってもおいしかったクリスマスケーキレッスンに参加してきました。

「ノエル・クレーム・ピスターシュ」
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ピスタチオのムース、ベリーのコンフィ、ホワイトチョコのムース、ココアのケーキとクリスマスにピッタリのカラーが層になっています。
とっても素敵な大人のケーキでした。
もちろん家族にも大好評♪

おいしいチキンもごちそうになって、楽しい時間でした。
ごちそうさまでした。



パン教室~特別~ [のあ]

2016.12.22
特別レッスンでした

「ザ・ベリーズ」「ブッタークーヘンツィトローネ」
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お楽しみ
「スフレフロマージュ」
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ベリーズはブルーベリーとクランベリーが入っています。アクセントのピスタチオがちょうどクリスマスカラーになって良かったですね。

舌をかみそうなブッタークーヘンツィトローネ、レモンピールのきいたふわふわのパンです。
星形がかわいいのでプレゼントにいいですね。

冷やしておいしいスフレフロマージュ、隠れたダークチェリーがうれしいです。

お疲れさまでした。

パンのお勉強 [パン教室]

2016.12.20
パンのお勉強の日でした。

見直しメニュー「キャラクターパン」
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いろいろな動物たちができました。中学生の息子が喜んで食べていました^^

新メニュー「かぼちゃツイスト
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シナモンがきいてふわふわで美味しかった♪

特別パン「Karei」
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ありそうでない、カレーのクロワッサン。こちらも絶品ですよ~

お楽しみ
「バナナマフィン」
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すぐに作れそうなところがうれしいメニューですね。
近いうちにレッスンでも登場させましょう!

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この日も試食は盛りだくさん。
お餅スープがおいしかったです^^

今年のパンのレッスンはこの日で終わり。
先生、お仲間の先生方、いつも楽しいレッスンをありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします!!
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