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おしらせ

2016年4月より水曜日はお休みさせていただきます。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

レッスンをお休みされる場合は前日17時までに必ずご連絡をお願いします。

当教室ではみなさんがレッスンにお越しいただきやすいように、レッスン日を決定しております
それに基づいて1か月前より材料の準備調達を始めます。昨今の材料費高騰や、レッスン日程の調整が難しいことから、キャンセルが続きますと大変厳しい状況になります。何卒ご理解ご協力の上、なるべくご予約いただいた日のレッスンをお願い申し上げます。

メールにてお問い合わせいただいた方にはGmailより返信いたします。
受信設定をお願いいたします。
また2日たってもこちらからの返信がない場合はお手数ですが、再度ご連絡か、料理検索サイト「クスパ」さま経由(エリア~上尾駅・習いたい事~パンの入力でたどり着きます)にてご連絡ください。


*レッスン空き状況   

 10/6  体験レッスン可能日
 10/13 体験レッスン可能日
10/14 特別レッスン(しおバターロール・コンコルド→チョコレートのパン)
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10/31 特別レッスン(しおバターロール・コンコルド)満席になりました

各コースのテキストは一括購入しております。 進級はご自由ですが、コース(12回・上級のみ16回)はすべてご受講いただきますようよろしくお願いいたします  


*材料の注文について(生徒さん対象)

レッスンで使用した材料は教室で注文できます。
レッスン中に注文ノートに記入していただくか、メールでの注文も承ります。

次回注文締め切りは9月25日12時になります。

<ファミリーコースご案内>
現在ファミリーコースの生徒さんを募集中です。詳しくはお問い合わせください。

入会金 2000円(税抜)

パート1~3 各12回
2300円(税抜)/1回(テキスト・材料費込み) パン1種類・お菓子1種類のレッスンになります。進級はご自由ですが、1コース12回はご受講いただきますようお願いいたします。
  
その他詳しくはお問い合わせください。     
  
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パン教室~特別~ [のあ]

2016.9.23
この日は特別レッスンでした!

「オレンジフロマージュ」「DFB」
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お楽しみ
「チョコソフトサブレ」
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オレンジフロマージュは生地にオレンジスライス、フィリングにクリームチーズとおいしさ間違いなしのパンです。
大変好評でした^^

DFBはドライカレーフィリングを包んで平らに焼き上げたパン。
この日は白く焼き上げました。焼き印を押すとかわいいのですが^^;
こちらもおいしくできました。

お楽しみでは和菓子屋さんにあるような薄焼きのサブレ。
簡単に作れるのでおススメです。
上の2枚はあまり生地で小さく焼いたのですが、こちらも一口サイズで食べやすかったですね。

お疲れさまでした。

パンのお勉強 [パン教室]

2016.9.20
息子の体育祭も終わり、レッスンに行くことができました。
リレーに出た次男は、3位で受け取ったバトンを2位にして渡し、チームはそのままゴール。
「リレーに出るってどうよ??」と期待より不安が多かった私たち夫婦は、ほっとして帰ってきました。本人も満足気でしたよ^^
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講師見直し
「パンヴィエノワ」「ティーロール」
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新メニュー
「しおバターロール」
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特パン
「栗くりあんぱん」
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お楽しみ
「いちごのパンナコッタ」
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講師メニューの中でもよく作っている「ティーロール」
チョコチップがはいっていて甘くておいしいです。子供受けがするパンですね。

新メニューのしおバターロールはふわふわでとってもおいしかったです。
いろんなバージョンがありますが、こちらもおすすめですよ。
まだまだパン屋さんでも前面に並べられていますね。
レッスン10月14・31日にありますので気になる方はどうぞ!

栗くりあんぱんは栗あんが入った栗の形のあんぱん。
名前そのもので、想像しやすい味かと思います。まあその通りなんですが(笑)美味しくてつい手が伸びちゃいますね。

試食もおいしくいただきました。(完食ならず)
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先生皆様ありがとうございました。



パン教室~上級~ [のあ]

2016.9.16
上級レッスン
「ライブレッド」「ミルヒブロート」
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お楽しみ
「あんスティック
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2名のレッスンでした。
ライブレッドは蒸気焼成のハードパンです。レーズンがたくさん入っておいしいですね。

ミルヒブロートは卵黄、生クリームなどいろいろなものが入ってふわふわでおいしいパンです。
ツイストの成形が難しいですね。

お楽しみはあんスティックを作りました。
涼しくなるとクッキーが食べたくなります。

長く通ってくださったSさんが上級終了。
息子さんの名前がうちと同じだったので親近感がわいて、たくさんお喋りさせていただきました。
ジムも同じなのでまたちょくちょくお会いできますね。
特別レッスンでもまたお待ちしています!
ありがとうございました。

お疲れさまでした。

パン教室~ファミリーコース2~ [のあ]

2016.9.15
「イングリッシュマフィン」「マンゴープリン」
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この日はパート2が始まったクラスでした。
ちびちゃんはそれぞれ保育園やパパにお預かりで、ママたちだけののんびり参加。

イングリッシュマフィンは時間がかからずに作れます。
ベンチタイムがないんですよね。
具材を挟んで食べると結構なボリュームになります。

マンゴープリンは簡単で見栄えがしますね。

お疲れさまでした。
パート2も頑張りましょう!!

パン教室~ファミリーコース2~ [のあ]

2016.9.12
最近ブログのアップが滞っておりますが、大丈夫、元気です!
夏の疲れがじわじわ来ていましたが、特に倒れることもなく過ごしておりま~す。
今月は土日がすべて予定ありで、なんとなく気忙しいですが張り切っていきましょう!!
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ファミリーコース2のレッスンでした。
大好きなKちゃんも来てくれました。すっかりおしゃべりが上手になっていてびっくりです^^

「チキングラタン」「マンゴープリン」
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涼しくなってくると食べたくなるグラタンですが、今日はさわやかな一日だったのでちょうどいいメニューとなりましたね。
名前の通り、チキングラタンがのったパンです。おいしいこと間違いなしです!

マンゴープリンは2層になっています。
こちらは簡単でおいしいですよ。
マンゴープリンが大好きだという長男君に喜んでもらえたかしら♪

お疲れさまでした。
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クスパ様のコラボ企画に当選して、
「牛乳屋さんのルイボスミルクティー」をお配りしています。
お楽しみに!!
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パン教室~上級~ [のあ]

2016.9.8
上級レッスン
「ブラウンブレッド」「アマンドロール」
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お楽しみ
「黒糖ゼリー
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この日は上級レッスンでした。
私も大好きなブラウンブレッド。
ブラウンシュガーの甘さとくるみがおいしいですね。

アマンドロールはスライスアーモンドたっぷりのトッピングが甘くて、
大きさも手ごろでおやつにちょうどいいですよ^^

お楽しみはゼリーを作りました。

お疲れさまでした。

パン教室~上級~ [のあ]

2016.9.6
蒸し暑く変なお天気ですね。
新学期も無事に始まり、私もペースを取り戻してきました。
今年の夏は忙しくて疲れました・・・。
少しのんびりしたいところですが、いろいろと案件がありましてそうも言っていられません。
頑張らなくちゃ。
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上級
「焼き込み調理パン」「スコットランドバンズ」
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お楽しみ
「あんスティック
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焼き込み調理パンは王道の調理パン。
3種類の具と成形です。
トッピングチーズたっぷりで、焼いているときもいい香りでうれしくなりますね。

スコットランドバンズはおおきなパンですよ。
中にピールやレーズンスパイスが練りこまれています。

お楽しみはあんこの入ったクッキーを作りました。

長く通ってくださったMさんが本日卒業
楽しいおしゃべりを毎回ありがとうございました。
お仕事の合間にまた是非遊びにいらしてくださいね。

お疲れさまでした。
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パルスイートの試供品をお配りしています。
お楽しみに~^^
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パン教室~ファミリーコース1~ [のあ]

2016.9.1
ファミリーコース1のレッスンでした。

ドーナツ」「ポンデケージョ」
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もうすぐ娘さんが結婚式だそうで^^
おめでとうございます。
素敵なお式になりますように♪


パン教室~ファミリーコース1~ [のあ]

2016.8.29
この日はファミリーコース1のレッスンでした。

ドーナツ」「ポンデケージョ」
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次回からパート2ですね。
また色々なパンを作りましょうね!
お疲れさまでした。

ケーキレッスン [ケーキ教室]

2016.8.28
日曜日、ケーキを習いにレッスンに行ってまいりました。

「ルレ・フォレ・ノワール」
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とってもおいしいココアの生地に、洋酒につけたダークチェリーが入っています。
生クリームと生地の間にはチョコもしのばせてあって、これがまたおいしい!
難しくなく、季節も問わないので重宝なロールケーキです。

パンレッスンと同時開催でしたので、試食でみなさんのパンもいただいちゃいました^^
美味しかった!ごちそうさまでした。
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先生、皆様ありがとうございました。
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レッスンご希望の方はご連絡くださいね!
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