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パン教室~特別~ [のあ]

2018.6.5
梅雨に入りましたね。
ジメジメムシムシ嫌な季節ですが、元気に頑張りましょう!
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特別レッスンでした

「ココナツレモン」「ステラ」
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お楽しみ
「トマトのジュレ」
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お喋りいっぱいの楽しいレッスンでした。
ココナツレモンはシロップ漬けのレモンの輪切りが乗りますよ。
中にいれるカスタードもレモン風味です。

ステラは蒸しキヌアが練りこまれた生地を使います。
ウインナーとチーズが入ったパンですから、お味は間違いありません!

お楽しみはこちらもスーパーフードのチアシード入りのトマトゼリーでした。

お疲れさまでした
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早くに咲き始めたアジサイ、雨の日は元気をもらえます。
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パン教室~上級~ [のあ]

2018.6.4
上級レッスンでした。

「デニッシュロール」「カントリーフェア」
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お楽しみ
「ガトーシトロン」
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上級レッスンの中でとても好きなパン、デニッシュロール。
中にラム酒をきかせたフィリングが入っています。
この日もおいしくできました^^

カントリーフェアは三つ編みのパンです。
少し小さめに作りました。

お菓子はレモン風味がさわやかなパウンドケーキでした。

遠くからありがとうございました。
またお待ちしていますね!
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パン教室~ファミリーコース1~ [のあ]

2018.5.29
ファミリーコース1のレッスンでした

「ドーナツ」「豆大福」
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しばらく続いたこのメニューも最終レッスンでした^^
自分で揚げた揚げたてドーナツはふわふわでとってもおいしいですね!

お疲れさまでした。

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パン教室~ファミリーコース1~ [のあ]

2018.5.28
ファミリーコース1のレッスンでした。

「あんぱん」「ポンデケージョ」
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お友達も一緒にお越しいただきました。
手ごねでのパン作りも大変お上手でした。

早速タピオカ粉をご購入。
お家でもたくさん作ってくださいね。

またのお越しをお待ちしています。
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パン教室~ファミリーコース1・2~ [のあ]

2018.5.25
次男の部屋を使いやすくしようと奮闘中です。
そんなこんなで粗大ごみがたくさん出たので、地域の環境センターに行ってまいりました。
昔、GW明けに何も考えずに持ち込んだら激混みだったことがあり、ちょっとドキドキしながら行ったのですが、全くガラガラ~
あっという間に機械の前に通され、あっという間に不用品が処理されていきました。

スッキリ~
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今日はファミリーコース1と2のダブルレッスンでした。

ファミリーコース1
「ジャムパン」「桜餅」
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ファミリーコース2
「モンキーブレッド」「マンゴープリン」
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モンキーブレッドは使うシロップの中に入るバターの量にびっくりしますね。
ですが、カロリーの高いものはおいしい♪
皆さん喜んでいらっしゃいました^^

マンゴープリンも今日みたいに暑い日にちょうどいいおやつになりますね。

お疲れさまでした。

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パン教室~ファミリーコース1~ [のあ]

2018.5.24
ファミリーコース1のレッスンでした。

「スイートドーナツ」「豆大福」
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おしゃべりが止まらず、レシピ説明もそこそこで^^;
いつも色々な話題を楽しみにしています!

お疲れさまでした。
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パン教室~ファミリーコース3~ [のあ]

2018.5.23
ファミリーコース3のレッスンでした。

「ダッチタイガーブレッド」「ケーゼシュタンゲン」
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米粉のトッピングが虎模様になるタイガーブレッド。
ファミリーコースでは大納言も入るようになりました。

ケーゼシュタンゲンはチーズのサブレです。
焼いているときもチーズの香りが漂い、幸せな気分になりますね。
美味しくてついつい手が伸びてしまうお菓子です。

お疲れさまでした。
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パン教室~ファミリーコース1~ [のあ]

2018.5.21
ファミリーコース1のレッスンでした。

「スイートドーナツ」「豆大福」
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Yちゃん、どんどん大きくなってかわいいです。
慣れてきた頃にバイバイでさみしい~・・。

お疲れさまでした。
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パン教室~特別~ [のあ]

2018.5.18

夕方はいい風が入ってくるようになりましたが、今日も暑かったですね。レッスンでもエアコンをつけました。
急に暑いと身体がついていきません・・・。

明日も予定が目白押し。
お天気が持つようなので良かった。

息子二人が受験生の我が家、いよいよ説明会やら、面談やらが本格的に始まります。
何しろ自分が納得のいくところに決まるように頑張ってほしいものです。
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特別レッスンでした

「クリームチーズヴァイツェンミッシュブロート」「ミルキーストライプ」
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お楽しみ
「バナナケーキ」
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クリームチーズとカレンズレーズンがたっぷり入ったクリームチーズヴァイツェンミッシュブロート。焼き時間が長く、暑い日に焼くのはちょっと大変でしたが、何といってもおいしいのです!!

ミルキーストライプは牛乳シートが折り込まれています。中にはいった大納言うぐいすもあくせんとになりますね。

おたのしみはバナナケーキ。
日曜日に買って熟成させておいたバナナを使いました。こちらもおいしいと好評でした。

お疲れさまでした。
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次回の特別レッスンは6月5日です。
まだ残席がありますのでご希望の方はご連絡くださいね!!


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公民館レッスン~WednesdayCafe~ [のあ]

2018.5.17
公民館レッスンの日でした。
10名参加

「フロマージュ」
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さわやかなクリームチーズが入ったパンをレッスンしました。
新玉葱の肉詰めもボリューミーで好評でした!
グループによってソースのアレンジが違いましたね^^
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お疲れさまでした。


来月はお休みで~す。
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