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パンのお勉強 [のあ]

2017.4.18
パンのお勉強の日でした。

見直しメニュー「調理パン」
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新メニュー「スピール」
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特別「オレンジクッキー
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お楽しみ「ガトー・シトロン」
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調理パンは6種類の成形で。
それぞれに具材たっぷりです^^

スピールはフルーツがたっぷりです。こちらの成形はとっても面白いですよ^^
蒸気焼成で焼いていきます。とってもおいしい!

オレンジクッキーはさわやかなオレンジシートが折り込まれています。
クッキー生地もオレンジ入り。
おいしくて2つくらいペロッといけちゃう感じです!!
こちらは近々特別レッスンで作りましょうね^^

お菓子はこちらもさわやかなレモン風味のパウンドケーキでした。
スリムパウンド型はかわいいですね!

今日もおいしく楽しいレッスンをありがとうございました。
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今年もモッコウバラとハナミズキがきれいに咲きました。
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パン教室~ファミリーコース2~ [のあ]

2017.4.14
ファミリーコース2のレッスンでした。
開校記念日でお休みだったYちゃんも一緒でした^^
天真爛漫でかわいい♡

「モンキーブレッド」「わらび餅」
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たくさんお手伝いしてくれました。

また遊びに来てね。
お疲れさまでした。
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土曜日は荒れ模様のお天気でしたが、夕方穏やかになったので大宮花の丘までお散歩に行ってきました。
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お花がとてもきれいでした^^

公民館レッスン~A’sCAFE~ [のあ]

2017.4.13
今日はいいお天気になりましたね。
自転車美容院に行きましたが、気持ちのいいお散歩になりました。

あ、でもそういえば今朝はぼけーっとしていて道を間違えたり、忘れ物をしたり。
春は気持ちがふわふわして不安定???
気を引き締めていかないと。
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公民館レッスンの日でした。
7名とお二人のちびちゃんが参加^^

「ベーグル」
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春になると何故かベーグルサンドが食べたくなります!
手ごねで頑張ってこねていただきました。
今日はクリームチーズ、サーモン、アボカドなどをサンドして試食です☆
写真のサンドは野菜たっぷりですね\^^/
ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。

ベーグルは短い時間でできますので是非お家でもチャレンジしてみてくださいね。

お疲れさまでした。

パン教室~ファミリーコース2~ [のあ]

2017.4.10
今日はこのあたりでは入学式でした。
ピカピカの一年生をみると何だかこちらも「頑張るぞ!」という気持ちになりますね。
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ファミリーコース2
「チーズベーコンクッペ」「マーブルケーキ
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蒸気焼成のパンの登場です。
焼き方をお見せすると皆さんびっくりされますね。
パリッとおいしく仕上がりました。

マーブルケーキは模様がどうなっているか切ってからのお楽しみです。
綺麗な模様ができているとうれしいですね。
こちらは手に入りやすい材料で手軽に作れますので、是非お家でも作ってみてくださいね。

お疲れさまでした。
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趣味なび様よりのコラボ企画
サプリメント
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クスパ様よりのコラボ企画
ウタマロキッチン
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お配りしています!
お楽しみに^^

パン教室~こどもパン教室~ [のあ]

2017.4.4
春休みのこどもパン教室を開催しました。
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5年生3名、年長さん2名でのレッスンでした^^

手ごねを頑張ってもらい、にぎやかに成型、焼き上がりは歓声が上がりましたよ。
頑張って作ったパンはおいしかったことでしょう^^
お姉ちゃんたちがちびちゃんのお世話を良くしてくれました。えらかったね!!

また遊びに来てね^^

パン教室~ファミリーコース1・2~ [のあ]

2017.4.3
ファミリーコース1と2のダブルレッスンでした。

ファミリーコース1
「イチゴジャムパン」「ナッツチョコ
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ファミリーコース2
「イングリッシュマフィン」「クラシックショコラ
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元気なMさん、レッスン後にテニスのレッスンに行かれると張り切っておられました。
桜の季節のテニスは気持ちがよさそうですね^^

お疲れさまでした。

パン教室~特別~ [のあ]

2017.3.28
特別レッスンでした。

「花のパン」「五穀パン」
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お楽しみ
「anケーク」
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花のパンは白あんに桜風味がついています。
焼いちゃうとわからないのですが、パン生地もピンクに染まっていますよ。
食べる時ほんのりピンクがみえてかわいいですね。
桜のシーズンにピッタリのパンです。

五穀パンは蒸気焼成でパリッと焼き上げます。
こちらは私はチーズと一緒に食べるのが好きです。
とてもおいしいと好評のパンです。

お菓子は久々にanケークを作りました。

お疲れさまでした。
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特別レッスンは作りたいパンを一緒にチョイスしていただいてレッスンいたします。
美味しいパンばかりが登場しますよ!!

パン教室~ファミリーコース1~ [のあ]

2017.3.24
ファミリーコース1のレッスンでした。
ちびちゃん4人参加^^

「スイートドーナツ」「ジョリマダムプリン」
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お子様たちにはうれしいメニューですね。
揚げたてドーナツを見て「食べたい!!」と盛り上がっていました!

ジョリマダムプリンもお子さんたちとフルーツトッピング
盛り盛りですね!!

みんなでにぎやかに試食になりました☆

育休が終わりお仕事に戻られるMさん、子育てとお仕事の両立頑張ってくださいね。
またちびちゃんたちとパン作りに来てくださるのを楽しみにしています。

Iさんは引き続き、新しいメンバーと楽しくパン作りをいたしましょう♪
よろしくお願いいたします。

お疲れさまでした

パン教室~ファミリーコース1~ [のあ]

2017.3.23
ファミリーコース1のレッスンでした。
この日市内は卒業式で、4年生以下の子供たちはお休み。
ということで、お子様たちも同伴でパン作りを楽しんでいただきました。

ファミリーコース1
「ロールパン」「ポンデケージョ」
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大勢で楽しくレッスンできましたね。
また遊びに来てね!

お疲れさまでした。

公民館レッスン~Wednesday Cafe~ [のあ]

2017.3.16
昨日は市内の中学校卒業式でした。
甥っ子も卒業。妹が「寒かった・・」と言っておりました。
だけど、雨もひどくならずに無事に式がすんでよかった。
来週は小学校の卒業式。こちらも予報があまりよろしくないようで・・。
式典は晴れがいいですね。

そういえば、先日役員をやっている関係で高校の卒業式に来賓として出席させていただきました。
校長先生の式辞と理事長先生の告辞がとてもよかった。
それこそ役員を数年やった関係でいろんな学校の卒業式に出させていただいてきましたが、一番心に響くものでした。
しみじみこちらの高校にお世話になることの意味を考えさせられました。去年は「高校なんか行かない」と言っていた(勉強がしたくなかったから)息子が、生き生きと楽しく高校生活を送る様子に、学校のこういう教育が息子の気持ちを変える部分もあるんだろうなとありがたく思います。
それを息子にも話したら、ニコニコと嬉しそうにしておりました^^
よかったね。・・・役員も引き受けてよかったです!
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さて、前置きが長くなりましたが、
今日は公民館レッスンの日でした。12名参加。

「レーズンクルミバンズ」
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今日はそれほど難しい作業はなく、サクサクとすすみ、あっという間に出来上がりましたね。
試食の時間が長くとれたので、ゆっくりとお喋りタイムでした。
お楽しみランチ会の企画の話が出たりして、ますます楽しみです☆

また次回も楽しみにしています。
お疲れさまでした。