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おしらせ

上尾市の自宅で開催しているパン教室です。
お子様連れOK、少人数でのレッスンです^^
土・日・祝はお休みですが、他の日はレッスン可能です。
また、公民館などでのレッスンも承ります。お気軽にご相談ください。

レッスンをお休みされる場合は前日17時までに必ずご連絡をお願いします。

当教室ではみなさんがレッスンにお越しいただきやすいように、レッスン日を決定しております
それに基づいて1か月前より材料の準備調達を始めます。昨今の材料費高騰や、レッスン日程の調整が難しいことから、キャンセルが続きますと大変厳しい状況になります。何卒ご理解ご協力の上、なるべくご予約いただいた日のレッスンをお願い申し上げます。

メールにてお問い合わせいただいた方にはGmailより返信いたします。
受信設定をお願いいたします。
また2日たってもこちらからの返信がない場合はお手数ですが、再度ご連絡か、料理検索サイト「クスパ」さま経由(エリア~上尾駅・習いたい事~パンの入力でたどり着きます)にてご連絡ください。


[クリスマス]2018クリスマスケーキレッスン[NEW]
「ガトー・ドゥ・ノエル・モンブラン」税込4104円
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材料の発注の関係で11/20までにお申し込みください。
  

*上記に記載がない日もレッスン可能な日がございますので、お気軽にお問い合わせください。


各コースのテキストは一括購入しております。 進級はご自由ですが、コース(12回・上級のみ16回)はすべてご受講いただきますようよろしくお願いいたします  


*材料の注文について(生徒さん対象)

レッスンで使用した材料は教室で注文できます。
レッスン中に注文ノートに記入していただくか、メールでの注文も承ります。

次回注文締め切り11/20 12:00です.


<ファミリーコースご案内>
入会金 2000円(税抜)
パート1~3 各12回
2300円(税抜)/1回(テキスト・材料費込み) パン1種類・お菓子1種類のレッスンになります。進級はご自由ですが、1コース12回はご受講いただきますようお願いいたします。 

2018年4月よりJHBSでは新たなコースが始まりました。 現在の生徒様は今まで通りファミリーコースを受講していただきますが、これから入会される生徒様につきましてはご入会時に相談させていただきます。よろしくお願いいたします。 

<JHBS新コース>
入会金 2000円(税抜)
初級6回 2500円(税抜)
中級   3000円(税抜)
上級   3500円(税抜)

パン1~2種類とお楽しみメニュー1種類のレッスンになります。詳しくはお問い合わせ時にお伝えいたします。
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パン教室~ファミリーコース2~ [のあ]

2018.11.9
ファミリーコース2のレッスンでした。

「シュトーレン」「もち」
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今月はこのメニューが続きますよ~
バターの消費が半端ないですね・・・。
さて、どこで手に入れようか。悩ましいところです・・・。

以前コラボレッスンの時に試食してこのシュトーレンのレッスンを楽しみにしてくれていました。
「やっぱりおいしいです^^」と喜んでくださいました。
よかった~♡

お餅がお好きだというご主人にも喜んでもらえたかな?

お疲れさまでした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
次男のクラスが学校の合唱祭で最優秀賞になりました。
本当に歌の上手なクラスで、びっくりです!!

この日クレア鴻巣で埼玉県南部北地区の音楽祭があり、また出場するというので聴きに出かけました。
さすが音響のいい所ではさらに歌声がよく響きますね。
たまたま席が隣になった同じクラスのママとウルウルしながら聴きました。
なんでも、上手なところはさらに県大会に出られるんだとか。本人たちは行く気満々???

さらに今月あと2回、歌を披露する機会があるそうです。
クラスの思い出ができていい経験もできて良かったなあと思います。
受験もこのクラスでみんなで頑張れる・・・ね!

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公民館レッスン~A'sCafe~ [のあ]

2018.11.8
公民館レッスンの日でした。
6名参加のはずがお一人急きょ欠席で5名でのレッスンでした。

「まよたまごパン」
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この日は総菜パンをチョイスしました。
卵フィリングの乗ったパンです。
卵サンド好きの方にはたまらないパンですね~

皆さんおいしい!とニコニコでした。

スープも手軽に作れますから寒い朝に是非作ってご家族と温まってくださいね。

お疲れさまでした。
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パン教室~ファミリーコース3~ [のあ]

2018.11.7
ファミリーコース3のレッスンでした。

「ブラウンブレッド」「チェダーチーズと黒コショウのパウンド」
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どちらも私の大好きなメニューです!
ブラウンブレッドはクルミも入っていますよ。
ブラウンシュガーの甘さがいいですね。

パウンドケーキは大人の方に大変好評です。
ぜひプレゼントに作ってみてくださいね。

お疲れさまでした。
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パン教室~ファミリーコース2~ [のあ]

2018.11.6
ファミリーコース2のレッスンでした。

「シュトーレン」「もち」
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クリスマスのパン、シュトーレンを作りました。
ナッツやフルーツ類がたくさん入ります。

最後のおめかしはお砂糖がたっぷり、バターもたっぷりですね^^
毎年美味しいと好評のシュトーレンです。

こね機でお餅も作れます!
できたてのお餅をきな粉餅にしていただきました。

お疲れさまでした。


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パン教室~上級~ [のあ]

2018.11.5
上級レッスンの日でした。

「パネトーネ」「イングリッシュマフィン」
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お楽しみ
「かぼちゃだんご」
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クリスマスのパン、パネトーネはミックスフルーツがたくさん入っていますよ。
大きいものと小さいものと作りました。おリボンでラッピングするとプレゼントになりますね。

イングリッシュマフィンは簡単に作れるので重宝します^^

お楽しみはもちもちでおいしいかぼちゃ団子を作りました。

お疲れさまでした。
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師範認定式 [のあ]

2018.10.31
渋谷はハロウィンで盛り上がっていましたね。
あのお祭り騒ぎとは程遠く地元では仮装している人も見かけず・・・。
子供が小さいころはお友達とお菓子交換をしたものですが、それもなく・・・。
息子たちに聞いても「ハロウィンなんてやらない」とそっけなく・・・。
まあ、そんなものなのでしょうね~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さて、ついにこの日が来ました!
かれこれ13年になるでしょうか、通い続けたパン教室での師範認定式がありました。
「師範」なんて名ばかりでまだまだですがね。
色々と乗り越えて、小技もちょいちょい覚えました^^;

いつも一緒にレッスンを受けている先生方と東京本校まで行ってきました。
クロワッサンのデモと実技があって、これがとてもためになりました。
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いつも使っている材料と道具でこんなにおいしいものができるなんて!!
あとは腕次第ってことなんですけど。
いつか会長先生が作られたようなクロワッサンが焼けるといいなと心から思いました。

そしてそして、こちらのブログつながりで以前ジャムをいただいたことのある方との初対面がありました!
「もしかして??」と声をかけていただき本当にびっくりしました。
こんなサプライズもあるなんて♡
なんでも手早くされて、パンに対して好奇心旺盛で、ブログを読んでいて思い描いていた方そのものだったように思います^^
お声掛けありがとうございました☆またいつかお会いできるといいな。

さて、パンのお勉強はまだまだ続きます。
S先生、師範になるまで教えていただきありがとうございました。これからもどうぞよろしくお願いします!!

お仲間の先生方、これからもがんばりましょうね!!よろしくお願いします。





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パン教室~特別~ [のあ]

2018.10.30
特別レッスンの日でした。

「サワーポップチェリー」「セサミキューブ」
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お楽しみ
「かぼちゃだんご」
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お二人とも久しぶりにレッスンに来てくださいました。
元気なお顔が拝見できてうれしかったです。
またおいしいパンをたくさん作りましょうね^^

お疲れさまでした。
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パン教室~ファミリーコース1~ [のあ]

2018.10.29
ファミリーコース1のレッスンでした。

「ピザ」「桜餅」
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ちびちゃんを連れて頑張って通ってくださいました。
パート1が無事に終了しましたね。
お疲れさまでした。

また一緒にパン作りができる日を楽しみにお待ちしています。
ありがとうございました。
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クリスマスケーキのお勉強 [ケーキ教室]

2018.10.26
いよいよ今年もクリスマスケーキの登場です。

2018年は「ガトー・ドゥ・ノエル・モンブラン」
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そう、モンブランのケーキですよ。

いつものようにオーナメントと箱もとってもかわいくてテンションが上がりますね^^
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お味はそんなにモンブランの味が強くなく、お子様にも食べやすいお味なのかな~と思います。

手作りケーキで素敵なクリスマスをお祝いできるといいですね☆
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パン教室~ファミリーコース2~ [のあ]

2018.10.25
ファミリーコース2のレッスンでした。

「カレーパン」「マーブルケーキ」
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今月すでに2回登場している組み合わせですね。
この日も美味しくできました^^

お疲れさまでした。
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